Wir freuen uns, Sie auf den Kilimanjaro Food-Seiten begrüßen zu dürfen.
Africa Positive Catering und Events wurde 2003 mit dem Ziel gegründet, die vielfältigen Esskulturen des bunten afrikanischen Kontinentes bekannt zu machen.
Zu Beginn boten wir ausschließlich Gerichte vom bunten Kontinent an. Die steigende Nachfrage unserer Kunden für  afrikanische und europäische Gerichte hat jedoch dazu geführt, dass wir unsere Palette seit Anfang 2008 beständig erweiterten. Unsere Firma trägt mittlerweile den Markennamen „Kilimanjaro Food“, um unsere Produkte zu vermarkten.

Was bedeutet das für Sie?
Wir bieten Ihnen ab jetzt eine Fusionsküche an. Durch die gute Zusammenarbeit mit unseren deutschen Partnern können wir Ihnen eine Vielfalt von Gerichten beider Kontinente zugleich anbieten.

Live Kochen vor Ort
Eventkochen ist auf dem Vormarsch. Wir kochen gerne mit Ihnen zu Hause oder auf Ihrer Veranstaltung und zaubern die frischesten Gerichte.

Vegetarische Gerichte
Anhand der zunehmenden Anzahl von vegetarisch lebenden Kunden geht Africa Positive Catering und Events auf diese Veränderungen ein und bietet die meisten Menüs nun auch für Vegetarier an.

Geschichte der bunten Esskultur auf dem Kontinent
Der afrikanische Kontinent bietet eine Vielfalt von Kulturen, Sprachen, Traditionen und eine heterogene Küche. Auch innerhalb der vier Hauptregionen Nordafrika, Westafrika, Ostafrika und südliches Afrika gibt sehr viele unterschiedliche Gerichte und Zubereitungsformen.
Africa Positive Catering und Events möchte den Menschen hierzulande diese schönen, bislang verborgenen Schätze Afrikas zum Kennenlernen anbieten.
Ein bekanntes Sprichwort sagt: “Liebe geht durch den Magen“. Wir fügen dem hinzu: „Durch Essen werden die vielfältigen Kulturen Afrikas vermittelt.“

Die Küchen Westafrikas zählen zu den Vielfältigsten, wenn man jedes Land einzeln betrachtet.
Die afrikanische Küche insgesamt ist im Vergleich zur chinesischen, indischen, asiatischen und südamerikanischen in Deutschland immer noch relativ unbekannt.

Wir wollen gemeinsam mit Ihnen zu einer kulinarischen Reise aufbrechen. Trotz der Heterogenität der afrikanischen Küche gibt es Gemeinsamkeiten, und das ist unter anderem der würzige Geschmack. Die Kreativität in dieser Küche wird in der Verwendung von einfachen Zutaten deutlich, mit denen verschiedene Gerichte und Geschmacksrichtungen gezaubert werden. In der Mehrheit der Länder werden die meisten Gerichte zudem öfter mit Fleisch- und Fischbeilagen serviert.

Wir freuen uns darauf, Sie mit diesen Köstlichkeiten zu beglücken.